EP2332【吳淡如Ｘ劉文煌Ｘ謝東霖】清大交大理工男，做生意要克服何種困難？

重點摘要

• 恩揚生技（牛樟芝專業廠商）創辦人劉文皇與廠長謝東霖，分享從科技業轉投健康產業的歷程與15年創業心得
• 牛樟芝口感苦澀正是有效成分充足的體現，若為迎合大眾口味而降低劑量，反而失去保健意義
• 疫情期間，食品等級原料供應商悄改成分比例，導致牛樟芝無法生長，歷時五六週才追查出根源，事後改採「小批量先行測試、維持雙批庫存」的進料制度
• 購買生產設備須評估廠商年資：一家剛成立的公司供貨後倒閉，機器被沒收、貨款兩失
• AI可應用於兩個方向：一是分子結構分析尋找功效；二是栽培參數最佳化（取代過去手動 Excel DOE 實驗），以更少人力達到過去百人規模的產量

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詳細內容

清大 vs 交大：理工校風比較

主持人（彈如姐）與兩位來賓閒聊清華大學與交通大學的差異：清大畢業生較多留在學術界擔任教授，交大畢業生則多活躍於科技產業。共同點是理工背景讓人習慣用 SOP 和邏輯思考處理問題。

謝東霖加入恩揚生技的契機

謝東霖在新竹科學園區的美商任職時，劉文皇是他的主管。2011年劉文皇決定創業投入健康產業，謝東霖選擇跟進。主要原因是謝東霖來自家族長輩普遍早逝的背景，他的父親也在他出社會不久後於70多歲時去世，讓他對健康議題有切身感受。

創業初期，謝東霖面臨房貸與初生育兒的經濟壓力，再加上創業成功率低，心理上有顧慮。謝東霖的太太是文組背景，儘管一開始也很猶豫，最後仍選擇支持他創業；主持人打趣道「如果她是商人，一算ROI就不會答應了」。

牛樟芝的苦味哲學

主持人坦承一開始嫌牛樟芝含有的子實體與葉黃素成分的冲泡飲太苦，後來直接用水吞粉末才解決「受苦時間太長」的問題。劉文皇表示，客戶反饋後公司推出膠囊版本，銷售量達粉末的五倍以上，但兩者的原料劑量完全相同。

苦味的根本邏輯：若要大眾化口味就必須降低原料比例，反而讓人質疑功效；寧可堅持高劑量讓消費者自行選擇吞服方式。

疫情期間牛樟芝「長不大」的危機

量產順利一段時間後，疫情期間牛樟芝突然無法正常生長。公司進行大量實驗，但生物栽培每輪觀察需等五至六週，調查期間甚至借用台大生技中心的設備，儀器測試也顯示原料無異常。

最終鎖定問題根源：一款長期採用、食品等級的養殖原料，供應商可能在疫情物料緊缺時悄改成分比例，就像「嬰兒奶粉突然減少某種成分」，牛樟芝對此極度敏感，儀器卻難以偵測差異。

解決方案：改向義大利廠商採購同類原料，同時建立「新批號先小批量測試、舊批號用一半即啟動下批測試」的雙批庫存制度，避免斷料風險。

設備廠商年資的教訓

為提升自動化，公司購入貼標機（A廠商，新創公司），使用順利後再向同廠商購買裝瓶機（B機器）。B機器持續出問題，廠商工程師多次來廠維修均無法解決，最後把機器拉回廠商端改裝，隨後廠商倒閉，機器與貨款全數消失。

教訓：廠商的 A 產品好，不代表 B 產品可靠；公司年資短的廠商財務風險高，選購高價設備應優先考量歷史悠久的廠商。同理可套用於建商選擇。

AI 在生產與研發的應用

謝東霖提到目前將電子化生產資料輸入 AI 詢問優化建議；劉文皇補充可分兩塊應用：

1. 研發端：將分子結構丟入 AI 分析對應的病症功效（如生髮、抗炎等）
2. 栽培端：取代過去手動 Excel DOE 實驗，讓 AI 協助找出最佳栽培參數

目前公司通過數位化實現了用更少員工達到過去百人規模的產量，印證自動化與 AI 的效益。

公司現況與通路結構

• 成立至今約 15 年，擁有 37 項科學研究成果，每年持續與大學醫學單位合作發表期刊
• 通路比例：藥局批發 > 官網直銷（藥局略多）
• 品牌結構：自有品牌約 30%，為客戶代工（OEM）約 70%
• 近期新增大陸醫院合作進行臨床研究

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精選語錄

「如果不苦的話，那劑量就放不足啊。」——劉文皇說明堅持高劑量原料的邏輯

「創業九成都失敗，我太太一開始也很猶豫，但她最後還是支持我。如果她是真正的商人，一算ROI可能就不會答應了。」——主持人調侃理工創業者的另一半往往是非商科背景

「公司年資不夠，A設備好、B設備不一定可靠，他隨時可能活不下去。」——謝東霖從廠商倒閉事件歸納出的採購原則

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時間軸

逐字稿無明確時間標記，依內容順序整理如下：

• 開頭：廣告區塊（台灣本土植物品牌洗沐產品；豆豆先生非基改豆漿）
• 前段：清大 vs 交大校風閒聊，介紹來賓背景
• 中前段：謝東霖加入恩揚生技的決定歷程、創業初期經濟困境
• 中段：牛樟芝苦味討論、從粉末到膠囊的產品演進
• 中後段：疫情期間牛樟芝不生長的危機排查與解決
• 後段：設備廠商倒閉事件及採購教訓、AI應用討論
• 尾段：通路結構、公司規模