EP2508【吳淡如Ｘ張育睿Ｘ陳憶虹】哪裡跌倒，就要從哪裡爬起來

重點摘要

• 張育睿原本走半導體業務路線，商學碩士論文也是以半導體為題，卻轉身投入烘焙，與太太陳憶虹共同創辦鴻鼎菓子，人生軌跡轉折相當戲劇性。
• 公司早期遭人為設計掏空，導致 2025 年（去年）虧損一億、2026 年（今年）再虧兩億，家族為了不欠供應商一毛錢，把祖父留下的產業全數賣光來填補資金缺口。
• 資金危機爆發前，張育睿預感事情不對勁，主動要求當時女友（即現任太太陳憶虹）離開，不想耽誤她，但陳憶虹並未離去，兩人後來結婚。
• 龐大壓力讓張育睿精神狀況惡化到臨界點，進入精神病院（身上硬物全被沒收），連最好的朋友和家人都被他騙說「我很好」，完全不知道他有多危險，住院約兩週後出院，現長期服藥維持穩定狀態。
• 即便經歷疫情與重大財務打擊，張育睿仍堅持不裁員、不減薪；旗下愛心堅果塔獲得國際二星評鑑，安妮小熊餅乾（排隊餅乾）也是熱銷品項，事業持續運作中。

詳細內容

從半導體到烘焙：意料之外的創業轉折

張育睿英文名 Vanson，擁有商學碩士學位，論文方向是半導體業務，照理說會走上科技業路線。他卻選擇創辦鴻鼎菓子，進入烘焙產業，與太太陳憶虹一起打拼。陳憶虹目前仍有自己的正職工作（農業相關），算是「兼職」支持先生的創業。

遭設計掏空：三億虧損、祖產盡賣

公司在營運過程中被人為設計掏空，2025 年（去年）虧損一億，2026 年（今年）再虧兩億。張育睿家族家風是「忠厚老實」，父子輩傳下來的原則是絕不欠供應商任何錢，因此選擇把祖父辛苦累積、傳下來的產業全部賣掉，用來補足資金缺口。

被迫「分手」卻沒分成：太太的選擇

資金問題爆發之前，張育睿已感受到強烈的不對勁訊號。他主動要求當時的女朋友（即現任太太）趕快離開，認為自己的狀況只會耽誤她的幸福。吳淡如認為「態度不好」，對話中可感受到張育睿當時的無奈與自責，而陳憶虹最終沒有離去。

精神崩潰住院：連家人都被騙說「我很好」

持續的財務壓力與精神折磨，讓張育睿情況惡化到非常危險的臨界點。他進入精神病院，一進門就是兩道大鐵門，身上所有硬物一律沒收，院方按林主任指示特別留意他的狀況。連最好的朋友和家人都被他騙說「我很好」，完全不知道他有多危險。幸好醫生及時發現，住院約兩週後出院，目前長期服藥，劑量已比當初低許多，維持穩定。

撐過來繼續做：不裁員、拿國際獎

即使經歷疫情，張育睿堅持不裁員、不減薪。鴻鼎菓子旗下的愛心堅果塔獲得國際二星評鑑，鐵盒包裝深受送禮族歡迎；安妮小熊餅乾被稱為「排隊餅乾」，也是熱門品項。主持人吳淡如評論說，張育睿學的是商學、但「不像個生意人」——這句話既是對他固執堅持理念的觀察，也帶著一絲欣賞。

精選語錄

「反正掏空你的人也有掏空的理由啦。」

「連你最好的朋友，連你的家人都不知道，而且你還故意騙他們，我很好。」

「那時候就跟我女朋友，請她趕快離開，要不然肯定會耽誤她的幸福吧。」

時間軸

• 逐字稿未提供明確時間戳，以下依敘事順序整理：
• 早期：張育睿從半導體業出走，創辦鴻鼎菓子，鎖定電商通路，走 2C 路線
• 七、八月後：生意慢慢增加，但同期遭設計掏空，財務危機浮現
• 2025 年（去年）：虧損一億，家族開始賣祖產填補缺口
• 2026 年（今年）：再虧兩億
• 危機期間：張育睿精神崩潰，住進精神病院約兩週
• 現在：長期服藥、持續經營鴻鼎菓子，愛心堅果塔獲國際二星評鑑